Riesling
Ried Zöbinger Grub - Kamptal DAC
Traubensorte: Riesling
Riede / Boden: Zöbinger Grub - Löss
Weinbaugebiet: Kamptal - Niederösterreich
Klassifizierung: Lagenwein - Kamptal DAC
Rebenerziehung: Hochkultur mit 4300 Stöcken / Hektar
Weinbereitung: Vergoren im Stahltank, Ausbau im gebr.1500 Liter Holzfass für 12 Monaten auf der Feinhefe
Qualitätsstufe: Qualitätswein, trocken
Alkohol: 13.5 %
Degustation: Orangenzesten, Passionsfrucht, mit Aprikose und Birnen in der Nase, und eher reifere Früchte wie Papaya, Passionsfrucht und Ananas am Gaumen
Speisenempfehlung: Traditionelle österreichisches Küche- Beuschl, Innerein, Fischgerichte, Speisen mit weissem Fleisch
Lagerpotential: bis zu 15 Jahre