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Das Weingut Dolle, Gründungsmitglied dieser 1992 ins Leben gerufenen Vereinigung der österreichischen Traditionsweingüter, befindet sich in der niederösterreichischen Gemeinde Strass im Weinbaugebiet Kamptal, 60km westlich von Wien gelegen. In dritter Generation, wird das 1765 erbaute Stammhaus Dolle nun seit über 50 Jahren von Peter Dolle Senior geführt. Das Ergebnis seine in all den Jahren angesammelten Erfahrungen und Können, spiegelt sich in höchster Weinqualität sowohl in der Kategorie Weißwein aber auch bei den wunderbaren Rotweinen, mit unter anderem der Ehrung zum Falstaff Winzer des Jahres 1991, eindrucksvoll wider. Wir schätzen unsere jahrzehntelangen Rebstöcke sehr, setzen aber auf der anderen Seite auf modernste Weinbereitung, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Wir glauben fest an die Erhaltung der natürlichen Ressourcen, deshalb arbeitet unser Weingut im Einklang mit der Natur und praktiziert nachhaltigen Weinbau und Produktion.
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DIE WEINSTUBE
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Unsere Weinstube ist in der Regel nur für kurze Zeit im Jahr geöffnet, aber viele private Veranstaltungen finden hier nach vorheriger Anmeldung statt. In der Regel ist sie drei Wochen im Juni und drei Wochen im September, während des Weinfrühlings und der Tour de Vin, für die Öffentlichkeit zugänglich, wobei eine vorherige Reservierung aufgrund der begrenzten Sitzplätze empfohlen wird.
Weingut Dolle
Beliebt durch die Kundenwünsche, ist unser Backhendl etwas, das Sie unbedingt probieren müssen, unsere Kunden haben uns nur Gutes darüber erzählt.
Aber auch andere schmackhafte Gerichte bieten wir in unserer Weinstube an.
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Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Weingut Dolle
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